브랜드 스토리
매일 먹는 단백질, 맛있고 단순해야 해요
원재료부터 영양성분까지, 라벨에 적힌 그대로만 말합니다.
경기도 안성 농장에서 알부터 직접 키운 국산 고소애로 파워프로틴-IT 100 분말을 만들어요. 여기에 대두단백을 섞은 조직화단백질 TVP가 EIF의 핵심이에요. 누가 어디서 어떻게 만들었는지 투명하게 공개합니다.
DELICIOUS
0순위, 맛있게
참고 먹는 식단은 오래가지 않으니까요. 고소한 파우더와 도톰한 함박으로 맛부터 챙겼어요.
HONEST
라벨 그대로, 솔직하게
불필요한 첨가물은 빼고 원재료명과 영양성분 숫자를 있는 그대로 보여드려요.
SIMPLE
매일 먹기 편하게
우유에 두 스푼 타서 마시거나 냉동실에서 바로 꺼내 굽기만 하면 한 끼가 준비돼요.
FAMILIAR
익숙한 밥상 메뉴로
안성 농장에서 키운 국산 고소애를 누구나 편하게 먹는 파우더와 함박으로 만들었어요.
EIF의 핵심
EIF의 핵심은 파워프로틴-IT 100으로 만든 TVP예요
파워프로틴-IT 100동물성 단백질 분말
대두단백식물성 단백질 분말
조직화단백질 TVP육류 대체 원료육
직접 키운 고소애로 동물성 단백질 분말 파워프로틴-IT 100을 만들어요. 여기에 대두단백 분말을 섞으면 육류 대체 조직화단백질 TVP(원료육)가 돼요. 갈아서, 찢어서, 썰어서 바로 쓸 수 있고, 함박스테이크의 바탕도 이 TVP예요.
고소애
이름은 조금 낯선 고소애, 실제로 먹어보면 어떤 맛인가요?
고소애는 갈색거저리 유충을 식약처 기준에 맞춰 가공한 정식 식품원료예요. 기름기를 빼고 곱게 갈아 놓으면 비린 맛 없이 볶은 콩가루나 미숫가루처럼 고소하고 담백한 맛이 나요. EIF는 다른 첨가물을 섞지 않고 이 분말 하나만으로 단백질 67%(1회 10g당 7g, 당류 0g)를 채웠어요.
EIF STORY
키우는 농장부터 담는 병까지, 직접 확인하고 만듭니다
어디서 자라고 어떻게 가공했는지 한눈에 확인할 수 있어요.
- 01
안성 농장 직접 사육
경기도 안성 농장에서 산란, 부화, 인큐베이팅, 유충 사육, 번데기, 성충 우화까지 여섯 단계로 나눠 먹이와 환경을 직접 관리하며 기릅니다.
- 02
48시간 절식 · 3차 세척 · 살균
이틀 동안 속을 깨끗이 비운 뒤, 세 번 씻고 뜨거운 물로 살균해요.
- 03
근적외선 건조 · 탈지 · 분쇄
근적외선으로 말리고 기름기를 덜어낸 뒤, 입자 고운 분말로 곱게 갑니다.
- 04
오창 식품 시설 포장
파워프로틴-IT 100은 충북 청주 오창의 식품제조·가공업 등록 시설에서 한 병씩 위생적으로 포장합니다.
- 05
대두단백과 섞어 TVP로
이 분말을 대두단백과 섞어 압출하면 조직화단백질 TVP가 돼요. 제조는 경기도 파주 수지스링크 2공장에서 해요.
제품
아침엔 고소하게 두 스푼, 저녁엔 도톰하게 한 접시
EIF가 지키는 것
믿고 고를 수 있게,
네 가지는 꼭 지킵니다
- 01
숫자로 정확하게 말해요
단백질 67%, 1회 40kcal, 함박 1개 단백질 15g까지 라벨에 표시된 수치만 적습니다.
- 02
원재료와 알레르기 안내
전체 원재료명과 갑각류 알레르기 주의사항을 잘 보이는 곳에 빠짐없이 적어 둡니다.
- 03
연출 사진은 분명하게 구분해요
조리예와 연출 사진에는 안내 문구를 달아 실제 구성품과 헷갈리지 않게 보여드려요.
- 04
논문으로 확인된 사실만 적어요
몸에 좋다는 막연한 말 대신 학술 연구에서 확인된 원료 특성만 정리해 안내합니다.
걸어온 길
서류와 기록으로 보는
EIF가 걸어온 길
- 2024.06회사 설립
- (주)이아이에프 농업회사법인
- 2024.08사육 시설 구축
- 경기도 안성. 산란실, 부화실, 사육실, 번데기실, 우화실, 선별 작업실
- 2024.09특허 출원 2건
- 밀웜 대량사육 자동화 시스템 및 방법(10-2024-0125084), 밀웜 사육 장치(10-2024-0125085)
- 2024.11곤충 생산업 신고
- 갈색거저리, 경기도 안성시. 최초 신고 2023년 12월, 2024년 11월 지금 회사 이름으로 변경
- 2024.11여성기업 확인
- 중소벤처기업부, 2027년 11월까지
- 2024.12농업경영체 등록
- 경기도 안성
- 2024.12기업 연구개발전담부서
- 한국산업기술진흥협회 인정
- 2025.03그린바이오 기업
- 한국농업기술진흥원 신고 수리, 2028년 3월까지
- 2025.05특허 통상실시권
- 특허 제10-2702538호 '글루텐 비첨가 육류 대체용 갈색거저리 패티의 제조방법', 2028년 5월까지
- 2025.07본점 이전
- 전남 나주 창농타운 비즈니스센터
- 2025.12유충 월 1톤 생산
- 생물 기준
- 2026.03~10공동기술개발 주관
- 기술사업화지원 과제 '갈색거저리 분말 혼합 식물성 조직화 단백질(TVP) 소재 개발', 협동기관 곤충잠업연구소
- 2026.04창업아이템 경진대회 장려상
- 2026 바이오산업육성사업, (재)남원시 바이오산업연구원
- 2026.07식품제조·가공업 등록
- 충북 청주시 청원구 오창읍
- 2026.09파워프로틴 TVP(청크) 품목제조보고
- 제조원 수지스링크 2공장, 경기도 파주시
- 2026.10서울신문 보도
- 고소애·콩 단백 함박스테이크 시제품 공동 연구. 기사 속 시제품은 판매 제품과 배합이 다를 수 있어요. 기사 보기
회사
(주)이아이에프 농업회사법인
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